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Sabores de Minas Queijos

Carranquense ganha medalha em concurso de queijos na França

Bicas da Serra

26/06/2019 20h48
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Por: Adriano Vianini
José Orlando com seus queijos - foto: divulgação
José Orlando com seus queijos - foto: divulgação

No começo do mês o carranquense José Orlando Ferreira Júnior, produtor do queijo "Bicas da Serra", levou a medalha de bronze com seu queijo artesanal de Minas em um concurso mundial na França. O concurso "Mondial du Fromage et des Produits Laitiers", que aconteceu do dia 2 ao 4 de junho, premiou 50 queijos de Minas Gerais. No total, o Brasil levou 56 medalhas. Dentre elas: 4 super-ouros (3 em MG), 6 ouros (5 em MG), 23 pratas (20 em MG) e 23 bronzes (22 em MG). De acordo com a organização, foram 952 inscritos no total, de 15 países.

Medalhas do concurso.
 
 

José Orlando ganhou seu primeiro prêmio internacional no concurso. O produtor já havia sido medalha de ouro, em 2018, no concurso estadual em São Roque de Minas e, em 2017, no prêmio nacional do queijo artesanal de São Paulo. "Estou na atividade produzindo este tipo de queijo há sete anos, tentando resgatar as minhas origens da época dos meus avós e bisavós que faziam esse tipo de queijo. Agora, volto com mais essa medalha para o Sul de Minas", contou José Orlando Ferreira Junior para uma reportagem do G1.

José Orlando com seus queijos.
 
 
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